Trên trạm vũ trụ của Trung Quốc, các phi hành gia đã bắt đầu sử dụng một lò nướng không khí nóng mới được tàu Thần Châu 21 mang lên để chế biến các món ăn mới như cánh gà nướng và bít tết, theo đoạn video mới được ghi lại từ quỹ đạo.
Kỹ sư vũ trụ Wu Fei, thành viên phi hành đoàn Thần Châu 21, xuất hiện trong video khi đang chuẩn bị cánh gà ướp gia vị, xiên lên giá và nướng trong khoảng 28 phút trong chiếc lò cải tiến cho đến khi chín hoàn toàn. Các phi hành gia cũng nấu bít tết tiêu đen, với sự tham gia của Wang Jie thuộc phi hành đoàn Thần Châu 20 và Wu Fei, cả hai đều đến từ Khu tự trị Nội Mông, vùng đất nổi tiếng với thịt bò và thịt cừu.
Những món ăn này sau đó được chia sẻ cho toàn bộ sáu phi hành gia đang có mặt trên trạm Thiên Cung. Tàu Thần Châu 21 được phóng vào tối thứ Sáu tuần trước, và phi hành đoàn mới đã hội ngộ với phi hành đoàn Thần Châu 20, những người dự kiến trở về Trái đất vào ngày 5 tháng 11 nhưng bị kẹt lại do tàu vũ trụ của họ bị một mảnh rác vũ trụ va phải.
Chiếc lò nướng được thiết kế bởi Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện Phi hành gia Trung Quốc, được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác, bộ thu gom cặn, xúc tác ở nhiệt độ cao và bộ lọc nhiều lớp, giúp quá trình nướng không sinh khói, phù hợp với yêu cầu chất lượng không khí của trạm vũ trụ. Lò có thể hoạt động tới 500 chu kỳ nướng và có khả năng nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau trong môi trường vi trọng lực.
Sứ mệnh Thần Châu 21 mở rộng danh mục thực phẩm có sẵn lên hơn 190 món, cho phép phi hành gia chế biến rau củ, bánh ngọt, hạt và thịt ngay trong không gian. Nhà bếp trên trạm cũng được nâng cấp để hỗ trợ chu kỳ thực đơn 10 ngày.
Bên cạnh các lựa chọn nấu ăn mới, vườn rau trong quỹ đạo của trạm cũng tiếp tục phát triển. Các nhà nghiên cứu đã thành công trong việc trồng trọt trong môi trường vi trọng lực bằng cách sử dụng giá thể tái sinh, phân bón giải phóng chậm và công nghệ cấp nước vi mao quản. Tính đến nay, 10 đợt trồng với 7 loài cây khác nhau đã được thực hiện, thu hoạch 4,5 kg rau tươi, trong đó xà lách và cà chua bi đã được trồng và thu hạt giống ngay trong quỹ đạo.
Chương trình không gian có người lái của Trung Quốc tiếp tục đổi mới với việc mở rộng thực đơn và cải tiến công nghệ hỗ trợ sự sống, giúp các phi hành gia duy trì chế độ ăn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng trong suốt những đợt lưu trú dài ngày ngoài không gian.
Thành viên phi hành đoàn Thần Châu 21 nướng cánh gà trên trạm Thiên Cung. Ảnh: Space Daily
